パン業界を応援する社長(古田 高浩)ブログ

日本一パン屋さんと繋がっている会社の社長が全国のパン屋さん紹介とパン業界の情報やパンの世界大会等の情報発信!5.6万人が読んでいるベーカリーパートナーという雑誌を発行しています。



カテゴリ:パン屋さん訪問 > 和歌山県

和歌山のカワグループの工場見学!▲工場外観▲ウェルカムボードリテイルの工場がそのまま大きくなったような工場で、機械化に頼らず手作りがメインでした(⌒▽⌒)独立して5年で一つ目の工場がてきて、今から20年前になる独立後15年でこの見学した工場ができたとか。▼カワさ ...

カワグループのベーカリー部門でパン工房 カワの本店と田辺店に取材(≧▽≦)去年、 フランスでカワグループの川社長とご一緒したこともあり、ずっと遊びに行きたいと思っていました。しかし、お互いのタイミングが合わず10ヶ月程度経ってやっと取材という形で実現しました! ...

カワグループの川社長達と会食(≧▽≦)カワグループは和歌山県・大阪府を中心にベーカリー17店舗、焼肉6店舗、しゃぶしゃぶ・温野菜5店舗、更に外販事業を行っている会社です。 明日、本店に取材だ(^o^)v川社長と児島さんとは、去年フランスでパンの世界大会である「モ ...




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