パン業界を応援する社長(古田 高浩)ブログ

日本一パン屋さんと繋がっている会社の社長が全国のパン屋さん紹介とパン業界の情報やパンの世界大会等の情報発信!5.6万人が読んでいるベーカリーパートナーという雑誌を発行しています。



カテゴリ:パン屋さん訪問 > 東京都_都下

久しぶりにクラウンベーカリーさんへ(^o^)最近は電気の方の仕事が忙しくてなかなかパン屋さんに行けてないですね(^^;;▲贅沢あんぱん 162円 おぉ!ありえないぐらい贅沢!!断面見てもらうとよくわかりますが餡子と生地のバランスが凄いことになってます(^o^)3日間じっくり ...

先日オープンしたばかりの『パンパティ アンソロジー』さんへ二度目の取材!▼昼の外観▼夜の外観▼店内の雰囲気▼人気No.1の大分とり天コッペ 216円大分名物のとり天をサンドしたもの。▼ベーコンチーズ ハーフ200円/1本400円ベーコンとチーズをフランスパンで包んでいま ...

東京都小金井市にあるクラウンベーカリーのパン工房ティアラさんへ取材に行ってきました(^o^)▼店内最近バタバタしていて、ベーカリーパートナーの取材に行けていなかったので、久しぶりの訪問です!▼鈴木オーナーと鈴木オーナーともいろいろ話せましたし、ティアラさんから ...

パンパティさんの3店舗目である「パンパティ アンソロジー」のグランドオープンに行きました(^o^)1店舗目は町田本店、2店舗目は相模原店(こむぎのおはなし)」です。パンパティさんといえばカレーパン!相模原では多い時に1日1400個以上も販売する看板商品です。パンパテ ...

ブーランジェリー・メゾン・ユキさんへ、18時過ぎに訪問(^-^)▼外観19時が閉店なので閉店間際の訪問でしたが、売れ筋のベスト5ぐらいまでの商品と食パン、菓子パンがまだありました。人気No.1はやっぱりカレーパン!▼人気パンが描かれた表の看板あと、お子様向けのカレーパ ...

新人デザイナーを連れて、パン屋さん巡り3軒目!▼外観こちらの店舗を訪れた際、ちょうど店長の松村さんがパン教室をやっていました!▲パン教室の様子人気という噂は聞いてましたが、皆さん楽しそうにやっていました!僕が今まで見たことのあるリテイルベーカリーさんのパン ...

12日を過ぎたので、イースター商品は少なくしたらしいです(^^;;▼イースター商品の「エッグベネディクト 306円」ポーチドエッグ、厚切りベーコンソテーにオランデーズソースの組み合わせ!アクセントにブラックペッパーが効いています♫▼イースターのシンボルでもあるヒヨ ...

イースターイベントで賑わう、トーホーベーカリーさんへ(^-^)▼外観▼店内イースターのフェアをしていて関連商品は8つもありましたΣ( ̄ロ ̄lll)▼たまごコッペ 140円▼トマトカレーサンド 270円▼厚焼きたまごのエッグサンド 288円▼ベーコンエッグやエッグタルトもうさ ...

パン速報という当社の週間ランキングで塩パン特集がすごく人気があるので更に塩パンのお店を追加したくなりこの記事を作成(^o^)塩バターロールが1日1000個以上売れるのは僕が知る限り2店舗しかありません。その一つが三鷹市で大人気のトーホーベーカリーさんです(≧▽≦)日 ...

日本リアルベーカリーさんとクラウンさんで打ち合わせ(^-^)▼打ち合わせの様子▼クラウンさん外観▼店内の様子本当はクラウンさんでパンを買ってイートインで食べたかったのですが、時間がなくパンのみ購入しました。▼人気No.1の塩ロール▼不動の人気カレーパン▼クリスマス ...




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