パン業界を応援する社長(古田 高浩)ブログ

日本一パン屋さんと繋がっている会社の社長が全国のパン屋さん紹介とパン業界の情報やパンの世界大会等の情報発信!5.6万人が読んでいるベーカリーパートナーという雑誌を発行しています。



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中国版のベーカリーパートナー発行(^o^) 日本のパン業界の良さを世界に発信していくために作りました!2ヶ月に1度中国全土で販売しています!関係者の皆様ありがとうございます。今回はデイジイの倉田シェフとフルニエの坂田シェフを始め多くの日本のシェフや日本の情報が掲 ...

伊原さんのインタビュー、モバックショーの特集、主婦は1000人アンケート 誰の為にパンを買うか?等今回も充実しています! ...

  先日、ブーランジェリー スドウさんに伺いました!忙しい中でも親切に対応して頂きありがとうございました!どのような角度で陳列をするとパンが栄えるか?等を製造しているときから陳列する時のことを考えている、平日と週末の商品構成等のお話を頂きました。詳しくは本 ...

昨日は、ベーカリーパートナーの校了日。やっと終わったと思ったらこんな時間(汗)最近はこんな生活が続き、独立当初を思い出します。前回のテスト版と比べて今回の1号は充実した内容に。パン屋さんに少しでも有意義な情報が提供できればと協力していただいたお店と業者の方や ...

私の1つ目の夢の事業が始まります。パン業界の活性化を目的に、業界初となるフリーマガジン「BakeryPartner(ベーカリーパートナー)」を発行することになりました。 私たち株式会社グローアップは、製パン製菓に特化し電気容量対策・コスト削減を通じて、業界に一定の役割を ...




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