パン業界を応援する社長(古田 高浩)ブログ

日本一パン屋さんと繋がっている会社の社長が全国のパン屋さん紹介とパン業界の情報やパンの世界大会等の情報発信!5.6万人が読んでいるベーカリーパートナーという雑誌を発行しています。



カテゴリ:パン業界での活動 > パン_他

あ〜 やめてくれ〜また5月から電気代が高くなる・・・・・自分たちが使ってない電気の負担がなんと、月に「1万以上(製パン製菓店の平均)」にとうとうなってしまいますね!ちなみにうちの家庭なら月に900円程度になってしまった。 どういうことか?再エネ賦課金があ ...

聞いてはいましたがたま木亭のホームページ!http://www.tamaki-tei.com/玉木さんの親父さん、子供と3世代でトップページに(^o^)良い写真ですな〜でもどこか面白い(^o^)と思うのは僕だけか?▼パン業界の活動を多くの方に伝えるためにランキングに参加中▼励みになるのでポ ...

12月といえばシュトレン!この季節といえば「シュトレン祭り」(^o^) 弊社ではこの季節の恒例行事であるいろんなお店のシュトレンを食べ比べする「シュトレン祭り」を今年も開催します!  昨年は全部で15種類ものシュトレンを食べ比べしてワイワイ盛り上がりました! 今年は2 ...

家でロデヴとバゲットとアヒージョ! パンは練馬区にあるジャンゴさんのバゲットとロデヴです(^ ^) ちょうど嫁が焼きたてのバゲットとロデヴを購入してきました。 バゲットは写真の通り短めですね。 クラスト(皮)が薄く、歯切れも良く中はもっちりとして食べやすいですね。 ...

台湾で購入したお土産のパネットーネ! 野上麵包坊さん、吳寶春麥方店さん、シェイクスピアさんで購入しました(^o^) お昼に会社のみんなでいただきます! パネットーネは単価も高く作り置きできるので良いですね!▼パン業界の活動を多くの方に伝えるためにランキングに参加 ...

低糖質のパンと病院のコラボ!! メディカルプラザ江戸川内にあるカフェでみんなのパンさんの低糖質のパンが販売されていました! 職業柄、今までいくつか低糖質でふすまを使ったパンを食べてますが、バラエティの豊富さに驚きました(⌒▽⌒) 食べた後のふすまの独特の舌に残 ...

親戚から送ってもらった、沖縄の県にあるippe coppeさんの山形食パン!地元で大人気でいつもあっという間になくなってしまうんだとか。はるゆたかとホシノ天然酵母を使用しているそうです(⌒▽⌒)明日、食べよう!!▼パン業界の活動を多くの方に伝えるためにランキングに参 ...

GWの3連休は結果的にお仕事に!3日と4日は日本アンバサドール協会の仕事の整理を山田とやり、5日はグローアップ電力について専務と27時過ぎまでやる(^^;;最近はこんな生活ですが、来週には正式に東京電力管轄と関西電力管轄がリリースできそうです!来週は展示会もありますし ...

今日のパンのお土産はムッシュイワンさんとプーフレカンテさん!ムッシュイワンさんのパンは会社のみんなで食べてしまったので写真がないΣ( ̄ロ ̄lll)仕事が終わり、会社のフリースペースに置いてあるパンを見てると食べたくなる。誘惑に負けてまた食べる(^^;;深夜に食べる ...

今回の熊本地震におきまして被災された皆様に心よりお見舞いを申し上げます。一日も早いご復旧をお祈りいたします。この度のBakery PartnerVol.22(4月号)は通常通りに発送いたしますが、今回の地震の影響で九州地方へのお届けに関しましては遅延が予想されます。  また、 ...




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