パン業界を応援する社長(古田 高浩)ブログ

日本一パン屋さんと繋がっている会社の社長が全国のパン屋さん紹介とパン業界の情報やパンの世界大会等の情報発信!5.6万人が読んでいるベーカリーパートナーという雑誌を発行しています。



カテゴリ:海外活動 > フランスでの活動

フランス国立穀物研究所(INRA)の視察(^o^)パンの歴史と気泡についての講習を受けました!ここは200名が働(内120名の研究者)いて、食品に関する研究をしています。 その中でも代表するのがパンで研究施設等も見学できました(^o^)  ▼パン業界の活動を多くの方に伝えるた ...

ゲランド デル セール(塩田)でゲランド塩を購入と塩田見学(^o^) その後近くのロシュフォールアンテール村を散策!▼パン業界の活動を多くの方に伝えるためにランキングに参加中▼励みになるのでポチっとお願いしますm(_ _)m  ▼同じカテゴリの記事も見て下さい(≧▽≦)▼ ...

パンの世界大会である第6回モンディアル・デュ・パンの表彰式の速報!結果は・・・・・・ 1位 台湾 2位 日本 3位 ベルギー 4位 アメリカ 5位 フランス 6位 中国 でした!日本は見事、2位です(^o^) 嬉しいですね!おめでとうございます! 台湾は2連勝です。 □各部門の表彰国 ...

ナントの街をブラブラしていたら偶然、進々堂の続木社長達と会いました!ブルターニュ公爵城にて皆さんと一緒に(^o^)▼ 360°カメラ▼ナントの街をブラブラしていたら進々堂の皆さんと会いました! 続木社長達と一緒に(^o^) ▽360°カメラ▽ #theta360 - Spherical Image - ...

久しぶりの再会!久しぶりの再会! #theta360 - Spherical Image - RICOH THETA ▼360°カメラ▼----------------------------------------------------------------------------------------------上記が見られない人は→こちら▼パン業界の活動を多くの方に伝えるためにラ ...

フランス出張! 本日は移動デーで、明日から日本代表の応援です(^o^) ホテルに着いたのは日本時間で朝から6時( ̄▽ ̄) 皆さまお疲れ様でした。 ▼パン業界の活動を多くの方に伝えるためにランキングに参加中▼励みになるのでポチっとお願いしますm(_ _)m  ▼同じカテゴリ ...

ちょっと時間が経過しましたがフランスのパン事情についてまとめたいと思います。フランスのパン事情の前に、僕がどのようなツアーに参加したのかを記載すると記載する内容について納得値が高くなると思うので、先にツアー概要等を記載します。◆◆ツアー概要◆◆サ・マーシ ...

パリ観光!この旅は基本的に視察の旅なので、観光というか実際は空き時間にちょっと急いで回る、もしくは通りがかりで写真を撮るといったところでしょうか。▲バスの中から撮影。パリもいいですね〜建物、人も皆オシャレに見えます(^o^)しかし、ウキウキしている観光客を狙う ...

時間が少しあったので旧市街を散策。雨が降っていたのが残念(^^;;建物はどこを見てもいちいちオシャレ!!こちらの概念で、古ければ価値があるというのがあるそうです。外見は何百年前でも中は綺麗になっています。それにしてもメンテナンスにお金がかかりそうな建物が多いで ...

MOF(Meilleur Ouvrier de France)主催の夕食会に参加してきました!現地に到着しましたが、なぜか門の前に人だかりが!5分前に到着したので、まだ開かないのかと思ったのですが予定時間になっても門が開かない・・・。時間がすぎても建物が暗いΣ( ̄ロ ̄lll)外で30分 ...




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