ご当地パン祭りとは、全国のパン屋さんが下記の3点をコンセプトにパンを作って販売し、パンの魅力を伝えるイベントです！

□ご当地パンコンセプト
①長年地元で販売して、愛され続けているオリジナルパンである
②地元の小麦、または国産小麦を使用したパンである
③地元特産物を使用したパンである

また、消費者の方に投票して頂くコンテストも行われます(⌒▽⌒)
少子高齢化が進むとパンを食べる人が減るので、今のパンの消費量を維持するのが難しくなります。
個人的には、パン屋さんを維持・発展させるためには飲食マーケットにおけるパンのシェアを増やす事が大切だと思います。
その為には、パン好きを増やすようなイベンドが重要ですね(⌒▽⌒)
ですからパン好きを増やすようなイベントには、弊社もできる限り積極的に参加したいと考えています。

▼会議の様子



パン屋さんが集まりパン食文化を消費者に伝えることが主なので、出展しても大きい黒字が残せるわけではありませんが、積極的に参加をしていただけたら嬉しく思います。
一方でコンテストの要因もあり、過去の例では上位入賞するとメディアなどに取り上げられて大きな反響がありました。

詳しくは今月(2015年8月)のベーカリーパートナーや下記の添付ファイルをご覧ください。

▽ベーカリーパートナーの紙面
http://www.bakerypartner.com/files/user/gotoutipanBP.pdf

▽申し込み用紙
http://www.bakerypartner.com/files/user/panfes.pdf