パン業界を応援する社長(古田 高浩)ブログ

日本一パン屋さんと繋がっている会社の社長が全国のパン屋さん紹介とパン業界の情報やパンの世界大会等の情報発信!5.6万人が読んでいるベーカリーパートナーという雑誌を発行しています。



カテゴリ: パン屋さん訪問

ラフォーレ原宿の2階にある「生クリームあんぱん 原宿」へ!ここはボンヴィボン、オーナーシェフの児玉さん監修のお店です(^o^)販売されているのは、生クリームあんぱんのみで小倉あん、紫いもあん、珈琲あん、抹茶あん、そして季節限定の桜あんが販売されてました(^o^)僕ら ...

久しぶりにクラウンベーカリーさんへ(^o^)最近は電気の方の仕事が忙しくてなかなかパン屋さんに行けてないですね(^^;;▲贅沢あんぱん 162円 おぉ!ありえないぐらい贅沢!!断面見てもらうとよくわかりますが餡子と生地のバランスが凄いことになってます(^o^)3日間じっくり ...

先週もモバックショウで来てましたがまたまた、関西出張(^o^)バタバタですね!▼パン業界の活動を多くの方に伝えるためにランキングに参加中▼励みになるのでポチっとお願いしますm(_ _)m   ...

香川と言えば、うどん(^o^)中にはおでんもあってビックリ! ▼パン業界の活動を多くの方に伝えるためにランキングに参加中▼励みになるのでポチっとお願いしますm(_ _)m   ...

ヘルメスさんへ(^o^) おすすめのパンはチャバッタサンド!2種類の展開です。チキンカツステーキ 320円特製のオニオンマヨネーズと甘辛ソースとたっぷりの入ったオニオンスライスが印象的。チャバッタサンド ミラノ 320円ペッパーポーク、セミドラオトマト、アンチョビ入りの ...

香川県にあるベイクショップグループのカレンズさんへ!1番人気はフィセル明太子!20年ほど前から人気の商品だということです!かなり大きいサイズで明太子たっぷりなのが印象的。 歯切れもよくフワっとした食感で多くの方に好まれるような明太子パンですね!1日に200個、多 ...

関西出張!たま木亭さんへ(^o^)▼パン業界の活動を多くの方に伝えるためにランキングに参加中▼励みになるのでポチっとお願いしますm(_ _)m   ...

GARDEN BAKERYさん。中国のパン屋さん6軒目にして初のバゲットをみました!そして、1番人気なのがこちらの写真。 これはパン?ケーキ? 断面をみるとわかりますが、上からパン、生クリーム、シフォン、生クリームとフルーツ(桃)、パンという組み合わせ! 10元なので160円ぐら ...

蘇州で地元の人向けに人気のある長発西餅さんへ! スーパーで食パンが10元(160円)だったのに対して6元(96円) Σ( ̄ロ ̄lll)。 意味わからない(^^;; 地元のパン屋さんなのでやはり月餅が人気! 蘇州で発祥したという豚肉の月餅が1番人気のようです(⌒▽⌒) この豚肉の月餅は蘇 ...

Holilandさんへ! こちらも全国的に多くあるお店で人気があるそうです(⌒▽⌒) 85°Cさんに比べてハイエンドなイメージですね!▼パン業界の活動を多くの方に伝えるためにランキングに参加中▼励みになるのでポチっとお願いしますm(_ _)m   ...




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