シュトレン祭り2017の後半です。前半の記事はこちらからどうぞ。
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【2017年 シュトレン祭り 店舗（五十音順/後半22店舗）】
それぞれのお店ごとに下記の内容を掲載しています(^o^)
・写真：パッケージ、シュトレン単体、シュトレン断面
・シュトレンのスペック（価格、重さ、大きさ）
・各店舗からいただいた「シュトレンの味の決め手となるポイント食材」
21.TOLO PAIN TOKYO | 東京都
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重さ：375g、372g
サイズ：W10×D10×H5cm、W10×D9×H4cm
具材：
①レーズン、クリームチーズ、アーモンドパウダー、林檎、アプリコット、柚子、シナモン、カルダモン、アニス、生姜
②赤ワイン、クランベリー、アーモンド、シナモン、アニス、カルダモン、クローブ、ナツメグ、コリアンダー、生姜、ホワイトチョコ
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22.トワイエ| 東京都
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値段：1,600円
重さ：402g
サイズ：W18×D8×H5.5cm
【ポイント】
シナモン、ジンジャーを主とする6種のスパイス
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23.ナチュレルビュー| 福島県
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値段：2,592円
重さ：737g
サイズ：W21×D12.5×H6cm
【ポイント】
ラム酒に漬け込んだレーズン、アプリコット、イチジク、クランベリーと4種のナッツを練り込み、白神こだま酵母で発酵、よつばバターで風味をつけています。
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24.パン アトリエ クレッセント| 茨城県
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値段：2,900円
重さ：521g
サイズ：W20×D10.5×H5.5cm
【ポイント】
味の決め手は最初のコーティングのきび砂糖。フルーツは、レーズン、オレンジピール、レモンピール、ナッツはくるみとアーモンド（どちらも刻まず）洋酒は赤ワイン、ラムダーク、ＶＳＯＰです。
------------------------------------------------------------25.パンステージリップル| 神奈川県
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値段：1,500円
重さ：486g
サイズ：W21×D11×H7cm
【ポイント】
北海道産小麦を使って、ラム酒やブランデーに1ヶ月半漬け込んだフルーツ（オレンジピール、レモンピール、ドレンドチェリー）と、くるみ、マカダミアナッツ、アーモンドなどを使った具沢山シュトレンです。
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26.パン工房ぐるぐる| 茨城県
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値段：1,800円
重さ：200g
サイズ：W16×D8×H6cm
具材：漬け込みドライフルーツ、アーモンド、くるみ、マジパン、ラム酒
【ポイント】
・ドライフルーツを漬け込みすぎない、戻しすぎないフレッシュさ
・ゴロゴロとしたマジパンとプラム
・パンっぽくない食感になるようにミキシングを軽くしています
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27.pain pigeon | 埼玉県
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重さ：250g
サイズ：W18×D6×H3cm
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28.ブーランジェリーヴェリテ| 埼玉県
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値段：1,400円
重さ：250g
サイズ：W15×D8×H6cm
【ポイント】
レーズン、ダークチェリー・パイン・オレンジピール レモンピール、アーモンド、漬け込みはラム酒
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値段：3,700円
重さ：1100g
【ポイント】
・洋酒漬のフルーツ（グリーンレーズン・カレンズ・オレンジピール・レモンピール・クランベリー）
・漬け用のバター
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値段：2,500円
重さ：500g
サイズ：W23×D8×H6cm
具材：レーズン、レモンピール、クランベリー、白ぶどう、オレンジピール、ゆずピール、ブルーベリー、グリオットチェリー、アーモンド、マジパン、マカダミヤナッツ、ピスタチオ
【ポイント】
・柑橘系のドライフルーツ
・ローストアーモンド
・キルシュ漬けのグリオットチェリー
・自家製マジパン
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値段：大/3000円、小/1300円
重さ：630g、280g、240g
サイズ：W18×D11×H5.5cm、W12×D7×H4cm、W12×D7×H4cm
【ポイント】
一年のうちでも大切なクリスマスイベント。大切な時間にふさわしい商品を創るという気持ちで、お客様に「プチ贅沢！」と思っていただけるようなクオリティーを目指しています。
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値段：1,620円
重さ：223g
サイズ：W13×D7×H5cm
【ポイント】
ラム酒と赤ワインに漬け込んだイチジクと有機マスカットレーズン
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値段：1,500円
重さ：356g
サイズ：W16×D9×H6cm
【ポイント】
紅茶（アールグレイ）で、煮出した牛乳で、仕込んでいる。
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値段：1,500円
重さ：288g
サイズ：W14×D7×H6cm
【ポイント】
・夏から洋酒に漬け込んだ８種のドライフルーツをふんだんに入れたシュトーレン
・いちじくとアーモンド、シナモンが織りなす奇跡のハーモニー
・3種のチョコレートを練り込んでいます
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値段：1800円
重さ：600g
サイズ：W20×D10×H8cm
具材：ドライフルーツ、ナッツ類、マジパン
【ポイント】
サルタナレーズン、カレンツ、カリフォルニアレーズン、ドライクランベリー、オレンジピール、ドライパパイヤ、ピスタチオ、くるみ、16割アーモンド、マジパン。レーズンの漬け込み洋酒はドーバーのトリプルルージュ。その他はドーバーのVOとオレンジキュラソー。
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値段：1,800円
重さ：444g
サイズ：W19×D9.5×H6cm
【ポイント】
3種のレーズンと発酵種
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値段：2,000円
重さ：380g
サイズ：W29×D12×H9cm
【ポイント】
クランベリー・レーズン・胡桃・アーモンド・ホワイトチョコ・チョコチップ・スティックチョコ
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値段：1,800円
重さ：400g
サイズ：W18×D10×H5cm
具材：レーズン、グリーンレーズン、黒いちじく、オレンジピール、レモンピール、くるみ、アーモンド、マジパン、スパイス
【ポイント】
グラッパをメインに6種類の洋酒漬けしたフルーツが味わい深く、またスパイスも同様に6種類使用しているところがポイントです。
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値段：2,500～10,000円（はかり売り）
サイズ：W37×D15×H7cm
【ポイント】
・毎回ホールから挽きたてのスパイス7種類を自家配合
・ホワイトラム、グランマルニエ、チェリーマルニエの3種類のリキュール
・厳選した食材を使用
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40.マダムルージュ | 神奈川県
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値段：2,500円
重さ：400g
サイズ：W18×D10×H6cm
【ポイント】
各ドライフルーツに合った洋酒に漬け込んだシュトレン
フィグ→赤ワイン
オレンジピール→コワントロー
各レーズン→グランマニエ など
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値段：900円
重さ：200g
サイズ：W12.5×D6.5×H4.5cm
【ポイント】
マジパン（ドイツ製）
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42.ムッシュイワン | 東京都
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値段：
①クリストシュトレン 大：2,300円
②フラボワーズとホワイトチョコとクランベリー（仮） 価格未定
具材：マジパン、オレンジピール、レーズン、アップル、アーモンドスライス、レモン、マカダミヤナッツ
①サイズ：W20×D10×H7cm
①重さ：450g
【ポイント】
①レーズン・オレンジピール・アップルなど。マカダミアナッツ アーモンドスライス ヴァニラビーンズ ラム酒
②生地はフランボワーズ、くるみとクランベリーを練り込みました。洋酒はキルシュ。仕上げにフランボワーズのアイシング。
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シュトレン祭り2016｜シュトーレン22選
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