パン業界を応援する社長(古田 高浩)ブログ

日本一パン屋さんと繋がっている会社の社長が全国のパン屋さん紹介とパン業界の情報やパンの世界大会等の情報発信!5.6万人が読んでいるベーカリーパートナーという雑誌を発行しています。



有名店のパン屋さんと朝日新聞の効果は恐るべし!全国ネットの朝日新聞のプレパブ効果がとんでもないことになっています!!朝日新聞の夕刊に有名パン屋さんのラスク盛り合わせと共にベーカリーフェスタの宣伝をしたところ掲載後の2日目でこんなにはがきが届きました。週末 ...

どこまでが手作りのパン??大阪出張にてファミレスでランチ。フォルクスで『手作りパン』と称してオーブンを置いて販売。おぉ!ファミレスがここまでやるのかと思って感心。しかし、職業病なのか設備を拝見。見える限りの設備だと冷凍ものをオーブンで焼いている様子。冷凍 ...

弊社主催のベーカリーフェスタが新聞で紹介されました!51店舗のベーカリーに新作の米粉パンの開発を依頼し、一斉に販売します。多くの方に米粉パンの魅力をしってもらいたいと思います。ベーカリーは販売し喜び、消費者は美味しく食べて喜び、米の消費を通じ農家が喜び、し ...

ついに、買った!!最近、外出や出張が多くiPadではもの足りなくなり、ノートPCの購入を検討。欲しいのは、『MacBook Air』。しかし、Windowsのオフィスとの互換性が悪いのが痛い。...そこでMac大好きな戸倉商事の◯江取締役に相談。杉◯さんいわく、WindowsのOSをMacに搭載 ...

虹!!綺麗だね!「s-a-g-a 佐賀」 県より。古いかな(笑) ...

丸菱さんの展示会2日目!非常に濃い内容の展示会で我々も様々な業界の諸先輩方と交流ができて身のある展示会になりました!倉田シェフと福王寺シェフとホシノ天然酵母の川又社長達とパシャり(^-^)/ ...

大漁(^-^)/グローアップが主催するベーカリーフェスタが今月となり、協賛頂いているニップンさんから資材(米粉パンミックス粉)が届きました! この粉が50店舗以上のパン屋さんに配られおいしいパンになる予定です(≧▽≦)  ...

in 熊本県( ̄^ ̄)ゞ設営が早く終わったので皆で飲みに!二件ハシゴして、ラーメン食べてと熊本の夜を満喫(^-^)/気になるのは体重(笑) ...




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