パン業界を応援する社長(古田 高浩)ブログ

日本一パン屋さんと繋がっている会社の社長が全国のパン屋さん紹介とパン業界の情報やパンの世界大会等の情報発信!5.6万人が読んでいるベーカリーパートナーという雑誌を発行しています。



来週は九州出張です。九州の業者さんとの打ち合わせと「丸菱フードフェア」(展示会)出展の為です。1万人以上が来客する展示会なので楽しみです!九州はまだ20店舗ぐらいしかお客様がいないのでこれを機に知ってくれればうれしいなぁと準備をしてます。今日はある程度やった ...

ヒラタフードフェアが無事に終わる事ができました。また今回も、導入実例として製菓では、柳シェフ、安食シェフ、及川シェフ、興野シェフ、高野シェフ、桜井シェフ、佐藤シェフ等、製パンでは、渡辺シェフ、西川シェフ、井上シェフ、吉川シェフ、福王寺シェフ、相楽シェフ、 ...

神戸にある国際展示場にて、ヒラタさん主催の展示会に4小間出展しました。問屋さん主催の展示会とは思えないぐらい立派な展示会ですね!有名シェフの実演はもちろん、多数の会社の出展、イメージはプチモバックですね。近くにいる製パン製菓のお店の方は行ったいいと思います ...

 「SWEETS garden YUJI AJIKI」安食オーナーシェフと事務所で打ち合わせ。業界の人やスイーツ好きであれば、説明不要の安食シェフ。安食シェフはパティシエ世界大会の「マンダリン・ナポレオンインターナショナル」で日本人初の優勝という快挙を成し遂げる等、数々の輝かし ...




□人気記事トップ30





    このページのトップヘ