パン業界を応援する社長(古田 高浩)ブログ

日本一パン屋さんと繋がっている会社の社長が全国のパン屋さん紹介とパン業界の情報やパンの世界大会等の情報発信!5.6万人が読んでいるベーカリーパートナーという雑誌を発行しています。



今年は勝負の年!!気合いをいれておみくじをしなければ(笑)1日の初参りのおみくじは大吉でした(^o^)本日が始業開始で毎年の恒例となった社員全員と近くの神社にお参り。そしておみくじをやってみた。また、大吉!!今年も良い年になるかな? ...

ラオウが!!黒王もいかつい(^o^)これは精巧でお金かかってるな〜 ...

昨年から恒例になった年末合宿!一日ひたすらMTG。今年の反省と来年の動きや今後の戦略などについて皆で確認。最後はベーカリーパートナーのコンテンツ作成コンテスト(^o^)飲み会も多く溜まってた仕事と本日の資料作成で1時間しか寝てない(^^;;あと、どのくらいもつかな〜 ...

札幌出張!北海道はどこも白いですな(^o^)パンのイベントの交渉です〜うまくいくかな??というかいかせる!!!革靴で来たけど大丈夫かな?ちょっと心配です。 ...

最近、働き過ぎだったのでディズニーホテルで家族サービス!バランスが大切!と思ってはいるが家族サービスのツケはまだまだあるかな(笑) ...

Zopfの伊原さんのところへ!インタビューしに行ったのですが何と感想を表現していいのか・・・。取材?勉強?講習?遊びに行った?刺激をもらった?終わった感想として「面白かった」。また、行きたいと思いました。2時間ぐらい話しましたが実績がある方の話は楽しいですね。 ...

関西出張!今回は大阪と奈良。パン屋さんとメーカーさんをいろいろ回る予定です(^o^)関西は飯がうまいなぁ〜 ...

祝!ベーカリーフェスタがアワードを受賞!「フード・アクション・ニッポン アワード」でうちの取組が入賞しました。メディアの事業を始め寝れない、帰れない日々が続いているので、報われる(^-^)/優秀賞以上は壇上で表彰や農林水産省大臣や審査員の方たちと記念撮影等があり ...

先日のベーカリーパートナーの取材打ち合わせ。倉田シェフからいろんな話を聞けました(^-^)/私は職人ではないですが勉強になる話が多く、経営者としても尊敬できる人だと思いました。パンは面白いパンが多く、クロワッサンBCを始めて食べたのですが美味しい! ...

本日は、渋谷の駅前(宮益坂方面)にある『ゴントラン・シェリエ・TOKYO』さんへ取材にいってきました! ゴントランさんといえば本場パリで若手で注目されているブーランジェの一人です。 そのフランス人である、ゴントランシェフに取材に!フランス語は話せませんのでもち ...




□人気記事トップ30





    このページのトップヘ