パン業界を応援する社長(古田 高浩)ブログ

日本一パン屋さんと繋がっている会社の社長が全国のパン屋さん紹介とパン業界の情報やパンの世界大会等の情報発信!5.6万人が読んでいるベーカリーパートナーという雑誌を発行しています。



やっとギプスが取れました(^ ^) 凄く嬉しい!腕が軽い! 腕を洗いたい、家の近くの温泉に入りたい!!! 平日はいつも帰宅が深夜だから温泉は週末の楽しみですな〜▼パン業界の活動を多くの方に伝えるためにランキングに参加中▼励みになるのでポチっとお願いしますm(_ _)m  ...

12月といえばシュトレン!この季節といえば「シュトレン祭り」(^o^) 弊社ではこの季節の恒例行事であるいろんなお店のシュトレンを食べ比べする「シュトレン祭り」を今年も開催します!  昨年は全部で15種類ものシュトレンを食べ比べしてワイワイ盛り上がりました! 今年は2 ...

求人募集!また増員です!ベーカリーパートナーを軌道に乗せるまでと同じように「社運」と「僕の人生をかけて」グローアップ電力の成功のために力を入れてます(^ ^)詳しくは下記の募集内容をごらんくださいm(_ _)m ▲当社代表の古田ベーカリーパートナー(当社発行の業界誌) ...

54年ぶりの11月の雪! 早めにでたけど思ったより混んでなかった(^ ^)▼パン業界の活動を多くの方に伝えるためにランキングに参加中▼励みになるのでポチっとお願いしますm(_ _)m   ...

パン速報のツイッター!  65リツイートもあるΣ( ̄ロ ̄lll) 恐ろしいのが今日の昼時点で12000人もの人が見てる!Facebookではそんなに反響が大きくなかったけどツイッターでは大きく反響がありますね〜噂の記事はこちら ▼パン業界の活動を多くの方に伝えるためにランキ ...

大阪の夜!  ▼パン業界の活動を多くの方に伝えるためにランキングに参加中▼励みになるのでポチっとお願いしますm(_ _)m   ...

家でロデヴとバゲットとアヒージョ! パンは練馬区にあるジャンゴさんのバゲットとロデヴです(^ ^) ちょうど嫁が焼きたてのバゲットとロデヴを購入してきました。 バゲットは写真の通り短めですね。 クラスト(皮)が薄く、歯切れも良く中はもっちりとして食べやすいですね。 ...

やっと腕の手術が完了(^ ^) 全身麻酔は一瞬で落ちると聞いていましたが本当にすっと落ちますね。 気づいたら手術は終わっていました。まだ、左手の感覚がないです(^^;; 怪我(TFCC損傷)をしたのは今年の1月のことですが、グローアップ電力の立ち上げなどがあったので、体に ...

台湾で購入したお土産のパネットーネ! 野上麵包坊さん、吳寶春麥方店さん、シェイクスピアさんで購入しました(^o^) お昼に会社のみんなでいただきます! パネットーネは単価も高く作り置きできるので良いですね!▼パン業界の活動を多くの方に伝えるためにランキングに参加 ...

ブーランジェリー ノガミ(野上麵包坊)の本店へ(^ ^) 野上さんは台湾のベーカリー業界発展に大きな貢献をしたシェフです!▼厨房も見学させてもらいました!野上さんありがとうございました! 詳しくは記載する時間がないので後日ブログにあげておきます! 飛行機がでて ...




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