パン業界を応援する社長(古田 高浩)ブログ

日本一パン屋さんと繋がっている会社の社長が全国のパン屋さん紹介とパン業界の情報やパンの世界大会等の情報発信!5.6万人が読んでいるベーカリーパートナーという雑誌を発行しています。



パンの世界大会であるモンディアル・デュ・パンの日本代表選考会が終了しました(⌒▽⌒)多くのメーカー、職人さん、運営スタッフのお陰で無事に終了することができました。本当にありがとうございますm(_ _)mとても良い作品も多くあり選手たちの努力が伺えました。また今回か ...

7月はよく動いた!山梨→横浜→栃木→群馬→静岡→広島→兵庫→大阪を1か月で回り、グローアップ電力の拡販の活動などをしました(⌒▽⌒)もちろん上記以外に東京での仕事も多くあります。これだけ動いても予定が重なり行けなかった予定も多くあります(^^;; あ〜 分身したい( ...

パンの世界大会であるモンディアル・デュ・パンとシジェップの日本代表選考会の打ち合わせ!オーナーシェフの赤澤シェフと360°カメラ▽https://theta360.com/s/gzqTt5fQVDNaR5BrtTYqIspng細かい内容の確認が行われました(⌒▽⌒) 8/1〜8/3の3日間、ビッグサイトで行われます ...

やっと来れたぞ!クスパンさん(⌒▽⌒)クスパンさんは神戸市垂水区にあるパン屋さんです!オープンして早いものでもう3年目だそうです。オーナーシェフの楠田さんは独立前からのお付き合いでしたから行きたい、行きたいと思っててやっと来れました!楠田さんのおすすめのパン ...

時間が取れたのでアウトドア ヴィレッジへ(⌒▽⌒)長男は最近は部活やら友達と遊んだりで忙しいので別行動です(^^;;なんか悲しいですね!▼パン業界の活動を多くの方に伝えるためにランキングに参加中▼励みになるのでポチっとお願いしますm(_ _)m   ...

服部先生のレジオン・ドヌール勲章シヴェリエ受章および古希を祝う会に参加!フランス在日大使のメッセージでは、フィリップ・ビゴさんと出会ったのが決定的な出会いだったと紹介されてました。ビゴさん凄いですねΣ( ̄ロ ̄lll)総務大臣の高市先生の後にビゴさんが乾杯をしま ...

広島出張終了! 最後も空港でお好み焼きを食べました。 箸の使い方がやはりうまい! パトリックさんご馳走様でしたm(_ _)m▼パン業界の活動を多くの方に伝えるためにランキングに参加中▼励みになるのでポチっとお願いしますm(_ _)m   ...

広島県にあるLAPAIN(ラパン)さんへ(⌒▽⌒)やっと来れましたね〜オーナーシェフのパトリックさんはフランス出身で10代の頃からパンの修行を始め、ある日本のお店から声がかかり日本へきたのが1992年。その後、ビゴの店で奥様と知り合い結婚し広島でパン屋さんを始めました。 ...




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